El Hostal Nicolás de Ovando ofrece
un exquisito y suculento menú de
almuerzo en su restaurante La Résidence, con motivo de la celebración del Día de
las Madres, este domingo 27 de mayo , a un precio fijo para esta memorable ocasión.
Para esta conmemoración el Chef Ejecutivo Denis
Schetrit, ha ideado un variado buffet que
incluye como entradas : mesa de
vegetales, terrina campesina de pollo y nueces, ensalada de garbanzos a la Hispaniola,
ensalada de tayota con huevos hervidos, ensalada china de vermicelli con arroz,
pollo y camarones, ensalada de fusillis con vegetales, jamón cocido y Emmental,
jamón serrano “Etiqueta Negra”, pierna de cerdo ahumada, tartar de tomate
mozzarella, espejo de Sushi y Maki, espejo de salmón ahumado y espárragos
frescos, variedad de tortillas dominicanas, bouquet de camarones, huevos
mimosas, huevos con atún y mayonesa y una gran variedad de salsas.
Los platos fuertes a degustar por los comensales son: cerdito lechal glaseado con miel y salsa Teriyaki, codorniz y tocineta a la brocha, pinchos de salmón frescos y camarón, salsa de limón verde, filete de res de El Seibo marinado, salsa de hongos y tres pimientas, filete de mero a la criolla y shop suey de calamares. Como guarniciones de este buffet están: arroz Basmati “estilo Paella”, papas gratinadas, vegetales a la Provenzal, raviolis de salmón con zucchini o tomate secos.
Y para cerrar con broche de oro el almuerzo de este día inolvidable no podemos olvidar los postres,
entre los cuales podrán ser degustados: ensalada de frutas frescas, pasta choux
con crema de vainilla y caramelo, eclairs al chocolate y al café, variedad de
tartaletas de frutas, tartaletas de coco, mousse de chocolate blanco y de
chocolate negro, mini selva negra, crème brulée vainilla y de mermelada de lechosa, ensalada de fresas con albahaca, milhojas
vainilla y azúcar caramelizado, mini fraisiers, mini tiramisú, majarete dominicano, habichuelas con dulce, y un bizcocho para las
madres. Todo acompañado de una copa de champaña francesa
y un regalo sorpresa para las Madres asistentes.
Según expresa Thomas Simonnet, gerente del Hostal
Nicolàs de Ovando, y Director General de Accor, la colección
de hoteles MGallery en el mundo propone nuevos servicios, así como ofertas gastronómicas
excelentes con el propósito de complacer los
deseos de su clientela de
Cada comida es concebida como una verdadera experiencia digna de degustar
y compartir.
Para disfrutar de la
propuesta del Día de las Madres hace falta reservar al teléfono: 809-685-9955, o enviar un
correo electrónico a H2975-FB@accor.com .
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