World Class Studios ofrece segundo seminario para
bartenders experimentados que quieren dominar el arte del sabor en cócteles.
Santo Domingo.- La prestigiosa plataforma global World Class de
Diageo Reserve continúa promoviendo el crecimiento de la cultura coctelera en República
Dominicana con el seminario “El Calor del
Momento”, diseñado especialmente para bartenders
experimentados que posean un conocimiento sólido tanto de cócteles como de
espíritus destilados. La sesión de 90 minutos de World Class Studios ayudará a
los bartenders a afinar sus destrezas
para dominar el arte del sabor con elementos prácticos y se subdividirá en
varios elementos que demuestran cómo se crean o alteran los sabores.
“Durante esta sesión,
estaremos dando un vistazo a parte de la ciencia que ha venido utilizando el
mundo culinario, con el fin de entender mejor su profesión y los sabores que
ellos crean. El mundo culinario le lleva una gran ventaja al mundo de las
barras. Con el aumento en el gasto por persona y la popularidad de la alta
cocina, los chefs han contado con el tiempo y el dinero para hacer trabajos
extensivos de investigación y desarrollo sobre la creación de sabores”,
puntualizó Arturo Savage, Embajador regional de whiskies de Diageo en el país y
recurso encargado de dirigir el segundo seminario de esta temporada “El Calor del Momento”.
“Este entendimiento
del sabor puede ser transferido fácil y eficazmente al mundo de la coctelería.
Al entender cabalmente cómo se crean los sabores, estaremos mejor capacitados
para crear cocteles con rangos de sabor más complejos. Las marcas del
portafolio de Diageo Reserve de World Class ofrecen los perfiles necesarios para
experimentar con técnicas de cocina en la barra”, añadió Savage.
Entre los temas que
abarcará el seminario “El Calor del
Momento”, se incluyen los siguientes: el uso de solventes como el alcohol,
el agua, los hidrolatos y grasas; las técnicas de cocina orientales
y occidentales; el uso del calor, la caramelización, la reacción de Maillard,
el ahumado y la fermentación, entre otros.
La
plataforma de World Class agrupa el portafolio más extenso de licores de lujo,
que incluye los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskeys escoceses Buchanan’s 18
Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, Platinum y Blue Label; Tequila
Don Julio, Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon. World
Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al
consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente
confeccionado, con los licores de la mejor calidad.
World Class DRINKS: Deleitando
al paladar más exigente
Para
elevar la cultura de la coctelería en República Dominicana, World Class DRINKS
ofrece exclusivos eventos en los bares y restaurantes más prestigiosos del país,
especialmente creados para consumidores conocedores de la coctelería fina y
amantes de los licores de lujo.
Estas
memorables experiencias incluyen catas, degustaciones, maridajes y seminarios
para consumidores a cargo de expertos mixólogos y los embajadores de los
licores de lujo de DIAGEO Reserve: vodka
Ketel One, vodka Cîroc, ginebra Tanqueray No. TEN, Tequila Don Julio, Ron
Zacapa, whiskys escoceses de lujo
Johnnie Walker Deluxe y Buchanan’s 18 Special Reserve y el bourbon whiskey
Bulleit.
World
Class COMPETITION & Studios: Elevando el arte de la mixología
Por
los pasados diez años, World Class Competition se ha destacado por sus seminarios educativos llamados World Class
Studios para bartenders que trabajan en bares y restaurantes Premium de República
Dominicana, que ofrecen las marcas de DIAGEO RESERVE. Los seminarios World
Class Studios son libres de costo y por invitación exclusiva, están a cargo de
talentos internacionales de la mixología y los embajadores de licores de lujo
de dicho portafolio de Diageo. La fase educativa de la plataforma les brinda a
los bartenders las herramientas para medir sus talentos en la competencia
local, donde sólo el mejor tendrá la oportunidad de representar a
República Dominicana en la
competencia internacional DIAGEO RESERVE World Class Bartender of the Year
2018, que se llevará a cabo en Berlín,
Alemania.
Acerca de Diageo
DIAGEO
es la empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, con una
impresionante colección de marcas que incluyen los whiskies Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, Buchanan’s y Windsor, los vodkas Smirnoff, Cîroc y
Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray y Guinness.
Diageo
en una empresa global y sus productos se venden en más de 180 países alrededor
del mundo. La empresa cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (DEO)
como en la Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para más información acerca de
Diageo, su gente, marcas y desempeño, visite www.diageo.com. Visite el
recurso global de Diageo que promueve el consumo responsable de alcohol, www.DRINKiQ.com, para información, iniciativas y formas de
compartir las mejores prácticas.
Celebrando
la vida todos los días, en cualquier lugar.
Alianza entre Diageo y
MercaSID
DIAGEO
tiene la meta de convertirse en la empresa de consumo con mejor desempeño, más
respetada y confiable en el mundo, liderando globalmente la venta de bebidas
premium, para ello, formalizó el pasado
2015 una alianza estratégica con el grupo dominicano MercaSID como revendedor
exclusivo en el país.
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