Para
iniciar fase de construcción de la escuela de hostelería
El Instituto Nacional de
Formación Técnico Profesional (INFOTEP) desembolsó una primera partida de
RD$31.2 millones para iniciar la construcción de la Escuela de Hostelería,
Pastelería y Gastronomía de Higüey.
Este centro de formación
hotelera es el proyecto más ambicioso que desarrolla la presente gestión del
INFOTEP, encabezada por Rafael Ovalles, con el propósito de formar técnicos con
los estándares internacionales de calidad que respondan a las exigencias del
sector turístico del país.
Al entregar el cheque
a la empresa constructora ECOCISA, que
resultó ganadora en el proceso de licitación, el director general del INFOTEP informó que se está trabajando de forma
acelerada a fin de que la obra esté lista antes de que concluya el presente año
2017.
Ovalles dijo que más allá
de poner en funcionamiento una estructura funcional y modernamente
equipada, el valor de la obra radica en la oportunidad que representa para los hombres y mujeres de
región Este y de todo el país.
Recordó que la escuela
tiene también una importancia trascendental para el desarrollo del sector
turístico nacional, que se vuelve cada vez más competitivo.
Sostuvo que el centro de
formación hotelera se construye en Higüey por ser Punta Cana-Bávaro la zona de
más auge turístico y de mayor producción de divisas provenientes del turismo.
Este proyecto se erige con
fondos de la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD), que otorgó un financiamiento
por un valor de US$5.14 millones, equivalentes a unos RD$240 millones. El
INFOTEP aportará una contrapartida para completar el monto total requerido para
ejecutar el proyecto.
La edificación tendrá un
área de 2,500 metros cuadrados. Contará con cuatro talleres y 12 aulas para
ofrecer capacitación en las áreas de bar
y restaurante, gastronomía, alojamiento y recepción
También tendrá 15
habitaciones para alojar a los estudiantes que realicen allí sus
pasantías; parqueo con capacidad para 95
vehículos y amplias áreas de jardines.
Personal académico
especializado
El personal académico que
se encargará de gestionar cada una de las áreas de formación está recibiendo entrenamiento especializado en
la Escuela Hotelera de Avignon, en Francia, la cual
asesora al INFOTEP en la construcción y funcionamiento del centro de formación.
Ovalles afirmó que la
iniciativa responde a la necesidad de ampliar, modernizar y diversificar la
oferta formativa del INFOTEP, en beneficio del sector productivo del país.
Dijo que también se incluye
en el proceso de ampliación y modernización un centro de formación hotelera en
Puerto Plata y la inauguración de nuevas instalaciones para la Oficina Satélite
del Nordeste.
Asimismo, el 2015 la
presente gestión del INFOTEP Inauguró su primer taller de masaje corporal para
capacitar en técnicas orientales.
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