Susana Vidal, española radicada desde hace algunos años en República Dominicana, se une a la celebración de los cien años del emblemático queso roquefort con uno de sus exquisitos postres.
Punta
Cana.-Ubicado
en el encantador entorno de Bávaro, Punta Cana, Corazón de
Mermeladaes un innovador proyecto culinario liderado por la
talentosa Susana Vidal, que se
especializa en la elaboración artesanal de cheesecake al
estilo vasco. Cada tarta es creada bajo pedido,
garantizando así la frescura y calidad de cada ingrediente. En este delicioso
viaje, el queso se presenta como el gran protagonista, destacando su rica
diversidad y complejidad.
Este mes de abril,
Corazón de Mermelada celebra una ocasión muy especial: los 100 años del
queso Roquefort, uno de los quesos azules más emblemáticos de
Francia. Este queso, famoso por su sabor fuerte y distintivo, es un ejemplo
perfecto de cómo la maduración y el ambiente influyen en el perfil de un queso.
La marca, reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad,
aprovecha esta celebración para resaltar la importancia del queso como un
elemento esencial en sus creaciones, invitando a los amantes del cheesecake a
experimentar una fusión de sabores únicos y cautivadores.
La propuesta de Corazón
de Mermelada se basa en una elaboración
completamente artesanal, sin conservantes ni sabores artificiales. Cada
cheesecake es una obra maestra, donde se pone un énfasis especial en resaltar
los sabores puros y ofrecer una textura cremosa que deleita al paladar. La
dedicación y pasión de Susana Vidal por la
gastronomía se reflejan en cada cheesecake, creando una experiencia sensorial
que va más allá de lo convencional.
"Desde sus
inicios, nos hemos enfocado en preparar la receta original vasca, incorporando
también productos de
origen dominicano que fortalecen el mercado de los pequeños productores y, de
esta manera, ayudar a la sostenibilidad. "Cada receta es
una creación artesanal; preferimos enfocarnos en la calidad, en hacer que cada
persona que pruebe uno de nuestros cheesecakes quede con una memoria positiva y
sensorial en su paladar", afirma Susana Vidal, la cara detrás de Corazón
de mermelada.
Consolidado como un
referente en su categoría, Corazón de Mermelada se ha convertido en un punto
esencial dentro de la #RutaDelCheesecakeVasco en Punta Cana, una experiencia
gastronómica que combina tradición y calidad, donde cada cheesecake cuenta una
historia y cada ingrediente tiene un propósito.
Dentro de su catálogo
destacan: Torta del Casar,
Queso cabra y miel, Nutella, Tiramisú, Pistacho, Limón Curd, Nutella y Baileys,
Cacao orgánico, Moka, Caramelo Salado, Maní y Coco, Café Dalgona, Chocolate
Rubio, Dulce de Leche, Mascarpone con Mermelada Casera, Queso Azul, Trufa
Negra, Patamulo, entre otros. Y como opción
keto, su creación cero porciento azúcar.
Invitamos a todos los
amantes de la buena comida a descubrir la magia de Corazón de Mermelada y a
celebrar el queso Roquefort con nosotros. ¡Ven y disfruta de la fusión perfecta
entre la tradición vasca y la creatividad caribeña!
“Corazón de
Mermelada" se encuentra
ubicado en el Residencial Cocotal en Bávaro, Punta Cana. Puedes ordenar y
conocer el catálogo completo de sus productos por medio del 829-648-2161. También,
puedes conocer mejor su trabajo por medio de sus redes sociales
@corazondemermelada.
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