Desde 1975, esta empresa suple el mercado
floral a nivel nacional. Su sistema de siembra es hidropónico y respetuoso con
el medioambiente. La prensa que asistió al “Tour de las flores”, recorrió
los viveros donde se cultivan una gran variedad de flores que luego son
trasladas a diferentes provincias.
Constanza.
- El cultivo de flores data de tiempos
inmemorables. En nuestro país, la familia Sepúlveda inició en 1975 el cultivo
de flores en el “Valle Encantado”, el cual posee un clima apropiado para
sembrar muchas de sus variedades nativas e importadas.
“Sin duda, la naturaleza del país –y la de Constanza
específicamente-, es una de los grandes atractivos que tenemos para deleitarnos
con hermosas flores naturales”, sostuvo Julio Sepúlveda, presidente de Jardín
Constanza.
Recorrido, plantaciones y producción
Durante el recorrido con la prensa por las plantaciones en
Constanza, Julio Sepúlveda expresó que en el mercado local se producen
alrededor de 100 variedades de flores y follajes que son utilizados para todo
tipo de eventos.
Además de su visión de negocios, en Constanza la
floricultura es posible por las bajas temperaturas que esta localidad -ubicada
a 1,200 metros sobre el nivel del mar-, registra en invierno y el clima fresco
que posee todo el año.
Sepúlveda, quien es agrónomo de profesión afirmó: “nos
llena de satisfacción traer productos sin intermediación, beneficiando a
nuestros clientes y aportando bienestar para el campo y el sector agrícola, a
través del apoyo que permanentemente brindamos a la comunidad como a los más de
300 colaboradores directos que mantienen sus familias gracias a este trabajo”.
Al referirse a los meses en que la producción es mayor,
dijo que depende del tipo de flor y del clima. Puso como ejemplo que las
margaritas y alstroemerias se cultivan con más frecuencia en la estación de
verano.
Cultivo
responsable
Constanza es el mayor mercado de flores de República
Dominicana. Para suplir el país, la empresa cultiva sus flores en invernaderos
ubicados en distintos proyectos como son: “El Manantial”, “Las palmas” y “Rosas
de la montaña”.
En estas extensas hectáreas de plantaciones florales, la
familia Sepúlveda junto a su equipo de trabajo cultiva flores con procedimientos
que respetan la madre naturaleza, reciclando las aguas residuales que se
manejan al interior del sistema hidropónico.
Otro factor que toman en cuenta es el ahorro de agua y
energía para la producción. La hidroponía permite mantener los cultivos confinados
para controlar plagas y la alimentación combinados con el sistema de riego por
goteo, que son utilizados en todos los proyectos para optimizar el uso del
agua. La atención, hidratación y alimentación de las flores es similar en todas
sus plantaciones.
“Con el paso de los años, creamos una infraestructura más
grande con un sistema de clima controlado (invernaderos inteligentes) en el
país. Producimos de manera responsable y amigable con el ambiente. Las fincas
están ubicadas en diferentes alturas y condiciones climáticas que garantizan
más variedades de hermosas flores y follajes de calidad mundial”, manifestó
Julio Sepúlveda.
Para Julio Sepúlveda y sus cuatro hijos cultivar flores va
más allá de lo que representa un trabajo; para ellos es la “excusa”, para
mantenerse en contacto con la naturaleza y hacen que los dominicanos disfruten
uno de los regalos más hermosos de la madre tierra.
Además de las orientaciones ofrecidas por el presidente de
Jardín Constanza, en la visita al “Tour de las flores”, los periodistas
recorrieron esas plantaciones, donde recibieron estas informaciones de los
agrónomos Ángel Durán y Nilson Peralta, encargados de diferentes proyectos de
la empresa.
Proceso
de siembra
“En las fincas y los viveros, los trabajadores siempre están
observando el momento en que la flor asoma, es decir, que comience su ciclo de
vida. A partir de ahí, el proceso es el siguiente, las cortamos, llevamos al
cuarto frío para el proceso de hidratación, las empacamos, y finalmente las
llevamos al local para venderlas, de manera que cuando el cliente las compre
pueda tenerlas durante ocho o diez días en su casa”, explicó Julio Sepúlveda.
Agregó que luego de cortar las flores y traerlas a Santo
Domingo y a sus distintas sucursales, inicia el proceso de mantenerlas frescas
y hermosas. “Para eso, contamos con una red de 16 sucursales con cuartos fríos
bien refrigerados que las preservan hermosas y frescas para que realicen sus
creaciones”.
“Nuestro sello de garantía se basa en cultivar bajo
invernaderos dando la alimentación adecuada a cada planta para que la flor sea
resistente y colorida”, indicó.
Gran
variedad de flores
Vale destacar que por las condiciones ambientales propicias
para desarrollarlas, en Constanza se cultivan variedades extranjeras de las que
importan el material vegetativo, es decir, los bulbos, esquejes y semillas, los
cuales son conservados a dos grados bajo
cero hasta el momento que corresponda su siembra.
En Jardín Constanza se cultivan flores procedentes de
Colombia, Ecuador, Alemania, Costa Rica, Estados Unidos, Israel, España,
Holanda y del continente africano.
Algunas flores que se cultivan en sus tierras son las
rosas, margaritas, girasoles, gerberas, anturios, boquita de dragón,
hortensias, estaties y los liliums.
En dichos invernaderos también se producen alstroemeria,
margaritas, gladíolos, lirios cala, aves del paraíso, mini claveles, agapantos,
lisianthus, diferentes tipos de crisantemos, entre otras variedades.
Asimismo, y con el objetivo de preparar bonitos arreglos
florales, en Jardín Constanza se dedican a la producción de follajes como el
eucalipto, hiedras, smilax y la molucella, hojas orejas de elefante, monstera,
entre otras.
Julio Sepúlveda dijo que cultivan flores durante todo
el año, por ende, no hay una época específica para disfrutar de sus
colores y aromas. “Cualquier fecha es motivo de alegría, fiestas y regalos, ya
que las flores engalanan ese espacio ideal donde son colocadas”.
“En nuestras siembras tratamos de tener un abanico completo
de productos para brindarles a nuestros clientes todo lo necesario para
elaborar sus arreglos, con flores bellas, de buena calidad y a precios
competitivos”, puntualizó.
Generación
de empleo
El equipo de trabajo destinado para los fines viaja 5 veces
a la semana desde Constanza a Santo Domingo y a los demás lugares del país
donde Jardín Constanza tiene presencia.
Julio Sepúlveda precisó que este negocio se mantiene activo
durante los 12 meses del año, lo cual contribuye a que cientos de familias
tengan un medio de subsistencia. A la fecha, proveen sus tiendas
ubicadas en Constanza, Puerto Plata, Santiago, Higüey, Bávaro, La Romana y
Santo Domingo.
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