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domingo, 22 de marzo de 2026

DiarioDigitalRD celebra 20aniversario y convoca concurso nacional de ensayo sobre periodismo

Convocan a estudiantes de término a reflexionar sobre periodismo y futuro digital

Santo Domingo. – DiarioDigitalRD.com celebró este martes 17 de marzo sus 20 años de trayectoria con un concurrido encuentro que, más que mirar al pasado, abrió una conversación necesaria sobre el presente y el futuro del oficio. La actividad, realizada en el Hotel Real Internacional, reunió a figuras del ámbito académico y comunicacional para debatir los desafíos que hoy marcan la práctica periodística.

El anuncio del concurso lo hizo Vanessa Tejada, CEO de Editora Diario Digital SRL, quien presentó el Concurso Nacional de Ensayos “20 años de DiarioDigitalRD.com”, una iniciativa dirigida a estudiantes de término de Periodismo y Comunicación Social de universidades públicas y privadas.

Premios y alcance del concurso

El certamen reconocerá tres primeros lugares y otorgará entre cinco y siete menciones de honor. Los premios establecidos son:

Primer lugar: RD$50,000 + diploma + publicación del ensayo
Segundo lugar: RD$30,000 + diploma + publicación del ensayo
Tercer lugar: RD$20,000 + diploma + publicación del ensayo

Las menciones de honor recibirán diplomas y la publicación de sus textos.

Requisitos y plazos

Los participantes deberán presentar ensayos originales e inéditos, con una extensión de 1,500 a 2,000 palabras. Los temas abarcan la evolución digital del periodismo, la ética informativa, los nuevos formatos narrativos y los desafíos que enfrenta la profesión.

La recepción de trabajos estará abierta del 17 de marzo al 17 de mayo de 2026. Tras la evaluación de un jurado especializado, se anunciarán los ganadores y las menciones de honor.

Un aniversario con mirada crítica

Más allá de premiar buenos escritos, la ejecutiva Tejada explicó que la convocatoria busca estimular una reflexión profunda sobre los dilemas que hoy atraviesan el periodismo: la ética en tiempos de inmediatez, la verificación en un ecosistema saturado de información y la relación —cada vez más frágil— entre prensa y democracia.

“La verdad no se improvisa, se sostiene”, afirmó, al recordar que las dos décadas del medio han estado marcadas por decisiones complejas y por la defensa de una línea editorial coherente.

Con esta convocatoria, DiarioDigitalRD no solo celebra un aniversario. También reafirma su apuesta por un periodismo que piense, cuestione y se adapte sin renunciar a sus principios. En un contexto donde la velocidad suele imponerse al criterio, el medio insiste en lo contrario: detenerse, analizar y contar la realidad con responsabilidad.

Periodismo, democracia y nuevas generaciones

Durante las palabras centrales del acto, el director del medio, José Tejada Gómez, planteó en que el reto principal del periodismo y los medios de comunicación no es solo tecnológico, sino institucional. A su juicio, la calidad del periodismo está directamente vinculada a la fortaleza democrática, que a su entender evidencia signos de decadencia.

La fecha del aniversario, el 17 de marzo, sirvió además para evocar el legado de Orlando Martínez, en el 51 aniversario de su asesinato. Este fecha es un recordatorio del compromiso histórico que implica ejercer el oficio del periodismo.

Un momento emotivo del acto fue la presentación que hizo Tejada Gómez del destacado periodista Luis Fernández, de quien dijo que fue quien, en décadas pasadas, lo introdujo al periodismo, dándole la oportunidad de escribir una columna en el periódico La Noticia. Fernández dirigió breves palabras, destacando que lo hizo porque vio el talento en quien hoy es el fundador y director de DiarioDigitalRD.

Entre los asistentes estuvieron Reinier Maldonado, ejecutivo del Banco Popular Dominicano; Omar de la Cruz,director del Festival de Cine Global Dominicano (FCGD; el profesor Luis Pérez, presidente del Colegio Dominicano de Periodistas (CDP), y Rafael Méndez, expresidente del CDP; la periodista y abogada Sarah Hernández, presidenta de Adompretur y la ex presidenta Yeni Polanco Lovera y José Rubén Gonell Cosme, director general de la Oficina Nacional de Derecho de Autor (ONDA); Nelson Jimenez, director generante de Sociedad de Gestión Colectiva de los Productores Audiovisuales (SOGESPA) ·. También participaron Severo Rivera, presidente de la Asociación Dominicana de Periodistas de Espectáculos (ADOPAE), acompañado de Fausto Polanco; y Frank Segura, presidente de Foro DoMadrid; la artista Olga Lara, así como directores de medios y periodistas.

Escritor dominicano José Israel Beltré presenta libro “Queriendo tapar el sol con un dedo”

El autor busca compartir su historia como una forma de inspirar a otros a enfrentar sus propios desafíos y comprender que cada experiencia, por difícil que sea, puede convertirse en una oportunidad de aprendizaje y transformación personal.

Santo Domingo. – El escritor dominicano José Israel Beltré presenta su más reciente obra titulada “Queriendo tapar el sol con un dedo”, un libro testimonial y reflexivo que narra experiencias personales marcadas por desafíos, errores y el camino hacia la transformación espiritual.

Publicada por Editorial Santuario, la obra recoge episodios significativos de la vida del autor, quien comparte con franqueza momentos difíciles de su infancia, vivencias ligadas a la vida en la calle, el vicio y decisiones equivocadas que marcaron su historia personal.

En la actividad celebrada en la Sala Carmen Natalia de la Biblioteca Nacional, ubicada en la Plaza de la Cultura, las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del comunicador Jesús Nova, quien, a su vez, realizó una invocación al Señor.

La lectura de la semblanza del autor estuvo a cargo de Henry Sánchez, quien destacó que además de su trayectoria como escritor, José Israel Beltré se ha desempeñado como locutor y actualmente es director de operaciones de la empresa Watson Car Service, en la ciudad de Nueva York.

Muy emocionado, el autor inició sus palabras con el audio de la canción “Dios no se equivoca” de Luis Coronel, destacando que esta melodía refleja de manera profunda la grandeza del creador en su vida, recordándole que incluso en los momentos de dificultad siempre existe un propósito divino.

Luego explicó que con esta publicación busca compartir su historia como una forma de inspirar a otros a enfrentar sus propios desafíos, recordando que incluso las experiencias más dolorosas pueden convertirse en oportunidades de aprendizaje y transformación.

Con una narrativa directa y sencilla, en los cinco capítulos del libro, Beltré invita al lector a reflexionar sobre las consecuencias de nuestras acciones y sobre la importancia de reconocer los errores como parte del crecimiento personal.

Dijo que el título del libro se inspira en el conocido refrán popular “tapar el sol con un dedo”, una expresión que alude a la imposibilidad de ocultar una realidad evidente. Desde esa metáfora, el autor plantea que muchas personas intentan esconder sus decisiones o engañarse a sí mismas, pero que la verdad siempre termina saliendo a la luz.

Fe y resiliencia como mensajes clave

La obra que consta de 104 páginas, a través de las cuales resalta el papel de la fe, la resiliencia y la capacidad de cambio como pilares fundamentales para superar las dificultades y encontrar un nuevo propósito en la vida. También, describe el proceso de aprendizaje que lo llevó a replantear su forma de ver la vida y a emprender un camino de fe y superación.

“En esas páginas, el lector encontrará vivencias reales, reflexiones profundas y lecciones aprendidas a lo largo de los años, escritas para quienes alguna vez pensaron que podían ‘tapar el sol con un dedo’, pero descubrieron que siempre existe la posibilidad de cambiar el rumbo de la vida”.

“Queriendo tapar el sol con un dedo” combina elementos de autobiografía, reflexión espiritual y enseñanza moral. Se trata de la historia de un hombre marcado por una niñez difícil, la calle, el vicio, el fracaso y, finalmente, la redención: un recorrido honesto por errores humanos, aprendizaje y segundas oportunidades.

Finalizado el acto protocolar, los invitados y familiares del autor conversaron en un ambiente distendido, y disfrutaron un brindis exquisito.

Bogotá y Cundinamarca presentan estrategia de turismo religioso para Semana Santa 2026

La periodista Carol Fior Pérez se integra como asesora del Instituto Distrital de Turismo para fortalecer la promoción de la capital colombiana en el Gran Caribe.

Bogotá.-  En el marco de la temporada de Semana Santa 2026, la Alcaldía Mayor de Bogotá, la Gobernación de Cundinamarca, el Instituto Distrital de Turismo (IDT), la Arquidiócesis de Bogotá, los Caballeros de la Virgen y aliados estratégicos realizaron el lanzamiento oficial de “Paso a Paso, Caminando hacia la Pascua con María”, estrategia de turismo religioso que marca el inicio de la celebración de la Semana Mayor en Bogotá y Cundinamarca.

La iniciativa da apertura a una programación articulada que posiciona a Bogotá y Cundinamarca como epicentros de peregrinación, fe, patrimonio y cultura. La estrategia resalta la riqueza histórica, arquitectónica y simbólica de la región a través de templos, monumentos, cerros, tradiciones y recorridos, consolidando la Semana Santa como una experiencia significativa para residentes y visitantes nacionales e internacionales.

Ángela Garzón, directora de la Oficina de Turismo de Bogotá, informó que la periodista Carol Fior Pérez fue designada como asesora del Instituto Distrital de Turismo de Bogotá. Con más de 25 años de experiencia en el periodismo turístico, su trayectoria contribuirá a fortalecer la promoción de la capital colombiana en mercados del Gran Caribe, impulsando la llegada de visitantes interesados en conocer la magia y el encanto de Bogotá.

Por su parte, Constanza Solórzano, gerente del Instituto Departamental de Turismo de Cundinamarca (IDECUT), destacó la importancia de la articulación entre Bogotá y la región para fortalecer el turismo religioso. “Los invitamos a que en esta Semana Santa no solo visiten nuestras iglesias, sino que vivan una experiencia que resalta la cultura, las tradiciones y la gastronomía de Cundinamarca y Bogotá”.

Garzón agregó que se espera la visita de alrededor de 500,000 personas a Bogotá durante la temporada de Semana Santa 2026. Asimismo, indicó que, además de la oferta religiosa, habrá una variada programación cultural, gastronómica y de entretenimiento disponible en visitbogota.co.

Rutas de turismo religioso para Semana Santa 2026

Ruta 1. Centro de Bogotá: tradición y espiritualidad a un solo paso

Zona: La Candelaria y Centro Histórico.

Modalidad: A pie.

·        Iglesia Las Aguas.

·        Iglesia Las Nieves.

·        Iglesia San Francisco.

·        Iglesia Veracruz.

·        Catedral Primada de Bogotá.

·        Iglesia San Ignacio.

·        Iglesia San Agustín.

·        Iglesia El Carmen.

Ruta 2. Chapinero: Bogotá entre la modernidad y la historia

Zona: Chapinero.
Modalidad: A pie.

·        Iglesia de Lourdes.

·        Iglesia Porciúncula.

·        Iglesia El Pilar.

·        Iglesia Cervantes.

·        Iglesia Santa María de los Ángeles.

·        Iglesia de la Inmaculada.

Circuitos

1.     Circuito en el Centro Histórico: Recorrido por la Catedral Primada, San Francisco y La Candelaria. En este circuito se resaltan las dos capillas alusivas a la Virgen de los Dolores ubicadas en la Catedral Primada, dando contexto a la Virgen del Topo.

2.     Peregrinaciones a santuarios icónicos: Monserrate, Lourdes y el Señor de los Milagros.

3.     Ruta de la Fe y la Esperanza en el sur: Visitas al Divino Niño Jesús y otras iglesias emblemáticas.

Otros templos

En Bogotá, los templos de distintas religiones reflejan la diversidad cultural y espiritual de la ciudad. Más allá de su función litúrgica, estos espacios representan distintas formas de comprender el mundo, fortalecer la comunidad y expresar la fe. Sus arquitecturas, símbolos y rituales enriquecen el paisaje urbano y fomentan el diálogo intercultural, el respeto y la libertad de cultos como valores fundamentales de una sociedad democrática.

Entre estos lugares se encuentra el Templo Mormón de Bogotá, uno de los templos de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Fue el templo número 57 en funcionamiento y el primero en Colombia hasta la inauguración del templo de Barranquilla.

La ciudad también integra otras expresiones religiosas, como la mezquita, dentro de su oferta de diversidad espiritual. Además, Bogotá promueve el turismo cultural, gastronómico y de naturaleza, especialmente durante Semana Santa, fortaleciendo el patrimonio, la economía local y la experiencia espiritual de visitantes y ciudadanos.

Hogar Crea resalta impacto de DASAC en 41 centros de rehabilitación a nivel nacional

La organización sin fines de lucro sostiene que las entregas de DASAC de manera fija, fortalecen el accionar y mejora de la calidad de vida de estas personas vulnerables.

Santo Domingo. – La organización sin fines de lucro Hogar Crea Dominicano valoró como determinante el apoyo que recibe del Gobierno a través de la Dirección de Asistencia Social y Alimentación Comunitaria (DASAC), el cual impacta de manera directa a miles de internos en proceso de rehabilitación y reinserción social.

La entidad destacó que la entrega fija de raciones alimenticias en sus 41 centros a nivel nacional ha sido clave para garantizar la alimentación de los internos, fortaleciendo así su proceso de recuperación y mejorando su calidad de vida.

El director nacional de la institución, Julio Manuel Díaz Capellán, calificó la asistencia como “una bendición”, al asegurar que permite sostener el funcionamiento continuo de los hogares y brindar atención digna a personas en condiciones de vulnerabilidad.

Hogar Crea también resaltó el compromiso social del director de DASAC, Edgar Augusto Feliz Arbona, al mantener un respaldo constante que contribuye a la estabilidad de estos espacios de rehabilitación.

Durante un encuentro donde se reforzó el acuerdo interinstitucional entre ambas entidades, Feliz Arbona reafirmó su disposición de seguir llevando soluciones integrales a los sectores más necesitados, con énfasis en organizaciones que trabajan en la recuperación y reinserción social.

“Estas acciones forman parte de la política social que impulsa el gobierno del presidente Luis Abinader Corona, orientado a impactar de manera directa a las poblaciones más vulnerables”, destacó el funcionario.

Reiteró que una de la razón de ser de la institución que dirige es asegurar la alimentación de aquellos que menos pueden a través de los Comedores Comunitarios, además, la entrega de los kits de raciones crudas y apoyar instituciones como Hogar Crea, que realizan una labor loable en la rehabilitación de personas adictas que buscan su reinserción en la sociedad.

Con más de 40 años de labor, Hogar Crea Dominicano continúa siendo un referente en la rehabilitación y acompañamiento de personas, contribuyendo a la paz y estabilidad de cientos de familias.

Dr. Pedro Ureña realiza los primeros estudios de microcirculación cardíaca con tecnología CoroFlow

El mismo fue realizado en Moderno MCA Unidad Cardiovascular

Santo Domingo.-En un avance sin precedentes para la salud cardiovascular en el país, el Dr. Pedro Ureña y su equipo de especialistas, con la colaboración de Reminter y tecnología de Abbott Vascular, realizaron con éxito los primeros tres estudios de función coronaria avanzada utilizando el sistema CoroFlow.

Este procedimiento marca un antes y un después para los pacientes que sufren de dolor de pecho (angina), pero cuyos cateterismos tradicionales no muestran obstrucciones en las arterias principales. Hasta ahora, estos pacientes quedaban sin un diagnóstico claro.Gracias a tecnología de vanguardia proporcionada por Abbott Vascular, es posible detectar anomalías en los vasos sanguíneos más pequeños del corazón (microcirculación).

Justicia diagnóstica para el paciente dominicano

El Dr. Ureña y su equipo aplicaron este protocolo en tres pacientes, logrando identificar con precisión el origen exacto de sus síntomas mediante el uso de guías de presión y flujo de alta sensibilidad.

¿Por qué es una noticia trascendental?

Diagnóstico de lo "invisible": Permite ver lo que un cateterismo común ignora: la disfunción microvascular y el vasoespasmo coronario.

Tratamiento a la medida: Al identificar el problema real, los pacientes reciben medicación específica, mejorando su calidad de vida y evitando infartos futuros.

Liderazgo Regional: Con este paso, el equipo del Dr. Ureña coloca a la República Dominicana al nivel de los principales centros de excelencia de Europa y Estados Unidos.

"Nuestra meta es que ningún paciente se vaya a casa con dolor y sin respuestas. Con CoroFlow, finalmente podemos ver el panorama completo del corazón", destacó el equipo médico tras concluir los procedimientos.

Este logro reafirma el compromiso de la medicina dominicana con la innovación y el bienestar de cada ciudadano, transformando la incertidumbre en diagnósticos precisos y esperanza de vida.

Marcos Brador abre exposición “Inspiración de fe”

La recuperación del niño fue vivida como un milagro atribuido a la Virgen, y a partir de entonces surgió el deseo de expresar gratitud a través del arte, transformando los metales y las piedras, en obras que reflejan fe, esperanza y agradecimiento.

Santo Domingo.- Marcos Brador dejó abierta su exposición “Iinspiración de fe”, en un acto celebrado en la sala de exposiciones Arq. César Iván Feris Iglesias, de APEC Cultural, en su edificación de la Máximo Gómez.

Esta exposición que el experimentado joyero y orfebre define como una jornada de contemplación y encuentro religioso para los amantes de las artes y devotos de la Virgen; consiste en una serie de cuadros elaborados mediante técnicas de orfebrería, donde el oro, la plata y las piedras preciosas se integran en composiciones artísticas.

El padre Juan Polanco, diácono de la Universidad Apec, bendijo la apertura, mientras que el señor Carlos Sangiovanni, presidente de la Comisión de Apec Cultural, resaltó la trayectoria del autor y  la dimensión de las obras expuestas. Dafne Guzmán tuvo a su cargo la maestría de ceremonias.

Marcos Brador, visiblemente emocionado, recontó que la motivación de la muestra nace de una experiencia profundamente personal: su hijo, siendo un recién nacido, atravesó una enfermedad delicada, y en medio de ese momento difícil la fe tuvo un papel fundamental para su familia. La recuperación del niño fue vivida como un milagro atribuido a la Virgen, y a partir de entonces surgió el deseo de expresar gratitud a través del arte, transformando los metales y las piedras, en obras que reflejan fe, esperanza y agradecimiento.

Expresó que las piezas no son solo cuadros trabajados en orfebrería, representan la luz y la protección que nos dio la virgen. Cada detalle trabajado es un acto de devoción.

En la muestra, abierta al público, se pueden admirar obras que fusionan arte, artesanía y espiritualidad. Cada cuadro presenta composiciones trabajadas a mano en metales preciosos y piedras seleccionadas, donde se exploran texturas, relieves, brillo y luz. Son piezas que invitan a observar de cerca el detalle del trabajo artesanal y la nobleza de los materiales.

Marcos Brador y su trayectoria

Marcos Brador propietario de la Joyería Brador con más de 40 años en la industria de nuestro país. El artista cuenta con una amplia trayectoria en el trabajo de la orfebrería, dedicándose durante años a la creación de piezas en oro, plata y piedras preciosas. Su experiencia incluye el diseño y manufactura anillos de graduación y de joyería personalizada y piezas únicas, que combinan tradición artesanal con creatividad artística.

Esta exposición representa una evolución de ese oficio, combinando la devoción a la Virgen con la expresión espiritual y artística a través de la orfebrería. Aquí, el arte del joyero se transforma en un homenaje visual a la madre de Jesús, donde cada pieza refleja no solo la destreza técnica, sino también el agradecimiento y la fe profunda del artista. La fusión de metales preciosos y piedras con motivos religiosos convierte la muestra en una celebración de la espiritualidad, logrando que el arte de la orfebrería se mezcle con la devoción mariana en cada obra.

Adompretur celebrará gala para reconocer aportes de cinco mujeres al desarrollo del turismo

Su presidenta Sarah Hernández anuncia que la gala “Mujeres del Turismo 2026” se celebrará el martes 24 de marzo en el Hotel Marriott Aloft Piantini.

Santo Domingo.- La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) anunció oficialmente la gala “Mujeres del Turismo 2026”, un reconocimiento que tiene como objetivo destacar el trabajo, la visión y el impacto de cinco mujeres que han marcado el rumbo del turismo dominicano.

El acto se realizará el próximo martes 24 de marzo, a las 6:30 de la tarde, en el séptimo piso del Hotel Marriott Aloft Piantini, como parte de las actividades del Mes de la Mujer.

La presidenta de Adompretur, Sarah Hernández, afirmó que la iniciativa busca poner en primer plano el aporte femenino dentro de una industria que sostiene buena parte del crecimiento económico del país.

“Este reconocimiento tiene por objetivo visibilizar los aportes de esas cinco mujeres al desarrollo del turismo”, señaló Hernández, también directora de DiarioSocialRD.com.

La gala se desarrollará bajo el concepto “5 Figuras del Liderazgo Turístico”. Cada homenajeada recibirá la estatuilla “Esencia 2026”, una pieza que simboliza la conexión entre la comunicación ética, la gestión responsable y la evolución de los destinos turísticos, explicó la periodista y abogada que lidera a Adompretur.

Las homenajeadas

Las mujeres a ser homenajeadas por Adompretur, cuyos aportes representan distintos pilares del sector son:

Millizen Uribe (Comunicación): Destacada por su ejercicio periodístico ético y valiente, comprometido con la transparencia y la profesionalización del relato turístico.

Miguelina Butrón (Gestión): Referente en la alta gerencia hotelera, pionera en modelos de sostenibilidad y desarrollo humano dentro de la industria.

María Marte (Identidad y Gastronomía): Chef de proyección internacional que ha llevado la cocina dominicana a escenarios de prestigio mundial.

Linette Arbaje (Trayectoria): Reconocida por cinco décadas de trabajo ininterrumpido, considerada una figura esencial en la turoperación y la cultura turística del país.

Milka Hernández (Emprendimiento y Promoción): Impulsora del turismo interno y de los destinos emergentes, con un trabajo de campo que abarca toda la geografía nacional.

Hernández destacó que la gala no solo celebra nombres, sino historias que han dejado huella. “Estas cinco mujeres representan la fuerza, la integridad y la pasión que sostienen la principal industria de nuestra nación”, indicó.

El evento contará con la conducción de Manuel Meccariello y reunirá a autoridades del sector, empresarios hoteleros, comunicadores y figuras de la vida social dominicana. La organización también informó que la gala cuenta con el respaldo del Hotel Marriott Aloft Piantini, Rumkata, Lendof & Asociados, entre otros aliados que se suman a la iniciativa para resaltar el rol de la mujer en el desarrollo nacional.

Con esta edición, Adompretur consolida un espacio que reconoce el liderazgo femenino y su impacto directo en la evolución del turismo dominicano, una industria que sigue transformándose gracias a voces y trayectorias como las que serán celebradas en esta gala.

martes, 17 de marzo de 2026

El XII Foro Gastronómico Dominicano une a expertos y jóvenes promesas

Uno de los momentos más emotivos del encuentro fue la última premiación del concurso dirigido a participantes del foro, otorgado a la joven Daniela Hernández Arlette Concepción, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), quien obtuvo una beca de formación por un año completo en el prestigioso Instituto Argentino de Gastronomía (IAG).

Santo Domingo. – Con la presencia de más de 400 participantes provenientes de diversas universidades del país, así como expertos nacionales e internacionales del ámbito gastronómico, fue celebrado con éxito el XII Foro Gastronómico Dominicano, un espacio de formación orientado a fortalecer las habilidades blandas como elemento clave para el desarrollo profesional en el sector culinario.

El tradicional encuentro fue organizado por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), institución que reunió a participantes, docentes y directores de escuelas gastronómicas en una jornada académica caracterizada por el intercambio de conocimientos y experiencias sobre liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo dentro del ámbito gastronómico.

Durante el foro se desarrollaron conferencias y talleres impartidos por especialistas nacionales e internacionales, entre ellos el chef Daniel Soto, procedente de España; el chef Felipe Rodríguez, originario de Argentina, y la especialista dominicana Claudia Pimentel, quienes compartieron herramientas prácticas para fortalecer competencias esenciales en el desempeño profesional.

Como invitado especial participó además el reconocido chef Andrés Madrigal, procedente también de España.

Las sesiones abordaron temas como liderazgo y resolución de conflictos en equipos de trabajo, comunicación asertiva y empatía, así como aprendizaje activo y capacidad de adaptación a nuevos entornos laborales, habilidades consideradas fundamentales para el crecimiento y la competitividad del sector gastronómico.

Uno de los momentos más emotivos del encuentro fue la última premiación del concurso dirigido a participantes del foro, otorgado a la joven Daniela Hernández Arlette Concepción, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), quien obtuvo una beca de formación por un año completo en el prestigioso Instituto Argentino de Gastronomía (IAG).

Durante el evento, se concedieron 10 becas para cursos y diplomados en gastronomía, patrocinadas por la escuela de Alimentos y Bebidas A&B Máster, como parte de los esfuerzos por fortalecer la formación especializada en el sector.

Asimismo, se realizó el sorteo de un viaje a Chile para participar en el XXXV Congreso de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, premio que fue ganado por José Luis Félix Cuello, de la Universidad Domínico Americano – UNICDA.

Estos reconocimientos fueron posibles gracias al apoyo de la Fundación Sabores Dominicanos y la empresa Adrián Tropical, en el marco de su compromiso con el impulso del talento joven y el fortalecimiento de la formación gastronómica en la República Dominicana.

Al concluir la jornada, participantes, expertos y docentes coincidieron en la importancia de continuar promoviendo espacios de formación como el Foro Gastronómico Dominicano, orientados a fortalecer no solo las competencias técnicas, sino también las habilidades humanas que hoy resultan esenciales para el desarrollo y la competitividad del sector gastronómico.

Durante las palabras de cierre, el presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, agradeció la presencia de asistentes, expertos y docentes, destacando que el éxito de esta duodécima edición reafirma el compromiso de continuar fortaleciendo este espacio de formación.

En tanto, Luis Marino López y Juan Febles, precursores de la fundación, subrayaron que este tipo de iniciativas contribuyen a proyectar la gastronomía dominicana dentro del ámbito del desarrollo humano y sostenible.

Perfil de los expositores

Daniel Soto

Chef y Coach Gastronómico

Barcelona, España

Chef y coach gastronómico con una sólida trayectoria en la formación y desarrollo de equipos en el sector culinario. Su trabajo se centra en impulsar el bienestar laboral dentro de las cocinas profesionales, promoviendo entornos de trabajo más equilibrados, eficientes y colaborativos. Especializado en la organización de brigadas, la gestión de talento y el fortalecimiento de habilidades interpersonales, Soto pone especial énfasis en competencias clave como la comunicación asertiva, la empatía y el liderazgo transformacional. A través de su enfoque, busca contribuir a una cultura gastronómica más humana, sostenible y orientada al crecimiento profesional de los equipos.


Felipe Rodríguez

Chef
Buenos Aires, Argentina

Chef formado en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), donde obtuvo la Tecnicatura en Gastronomía, y con estudios complementarios en Francia, incluyendo la prestigiosa École Lenôtre. Ha desarrollado una destacada trayectoria internacional trabajando durante seis años en restaurantes de alto nivel en Francia y Japón, incluyendo establecimientos con estrellas Michelin en ciudades como Osaka, Tokio y Kioto. Actualmente colabora en el programa televisivo Ariel en su Salsa de Telefe, además de impartir clases en el IAG. Su labor docente se enfoca en compartir experiencias y técnicas adquiridas en distintos contextos culturales, aportando una visión contemporánea, dinámica y multicultural de la gastronomía.


Andrés Madrigal

Chef
Madrid, España

Reconocido chef español con una amplia trayectoria en la alta cocina y en la gestión de restaurantes en Madrid. Inició su carrera en el restaurante El Olivo, donde obtuvo su primera estrella Michelin, marcando el inicio de una destacada carrera gastronómica. Posteriormente ha dirigido varios restaurantes en la capital española, consolidando su prestigio en el sector. En el restaurante Alboroque recibió una estrella Michelin en 2009 y el reconocimiento como mejor restaurante de España en 2008 según la Guía Gourmet. Actualmente lidera su proyecto Per Se Bistro, galardonado con un Sol Repsol en 2024. También es autor de diversos libros y colaborador habitual en radio y televisión.


Claudia Pimentel

Experta en Dirección Estratégica de Talento Humano

República Dominicana

Profesional especializada en la dirección estratégica del talento humano y en el liderazgo de procesos de gestión de cambio y desarrollo organizacional. Cuenta con amplia experiencia acompañando a empresas e instituciones en la transformación de sus culturas organizacionales, fortaleciendo el liderazgo, la gestión de equipos y el desarrollo del capital humano. Su trabajo se enfoca en diseñar e implementar estrategias que impulsen entornos laborales más colaborativos, resilientes y orientados al alto desempeño. A través de su enfoque estratégico, promueve la alineación entre las personas, los objetivos institucionales y los procesos de innovación y crecimiento organizacional.