La plataforma celebró su
segunda edición de su gala en República Dominicana reconociendo a los “Top 10”
restaurantes de seis provincias.
La Guía Macarfi RD 2026
consolida el posicionamiento del país como destino gastronómico en crecimiento.
Santo Domingo.-
La plataforma gastronómica internacional Macarfi celebró su segunda gala en
República Dominicana, reuniendo a destacadas figuras del sector gastronómico,
empresarial y turístico en una noche dedicada a reconocer la excelencia
culinaria nacional.
El evento
tuvo lugar en el Hotel JW Marriott Santo Domingo, donde se presentó
oficialmente la Guía Macarfi República Dominicana 2026 y se entregaron los
reconocimientos a los restaurantes mejor valorados en las provincias de Santo
Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Samaná.
La gala estuvo encabezada por los miembros del
consejo de directores de Macarfi República Dominicana: Franklin Lithgow, Luis
Ros, Luis Manuel León, Franklin León, Antonio Alma, Antonio Ramírez, Helbert
Stern y Luis Andrés Cordero. Por parte de Macarfi España, estuvieron presentes
Cristina Carreras, fundadora, y Cristina Arana, vicepresidenta ejecutiva. La
velada congregó a los principales exponentes del sector y destacó la
diversidad, evolución y calidad de la oferta culinaria del país.
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Con esta
segunda edición, Macarfi reafirma su papel como una plataforma clave para el
desarrollo y proyección de la gastronomía dominicana, impulsando la visibilidad
del talento local y contribuyendo al posicionamiento del país como un destino
gastronómico relevante en la región.
Durante
la ceremonia, se destacó el crecimiento sostenido del sector y su impacto en la
economía, el turismo y la identidad cultural del país. En ese contexto,
Franklin Lithgow resaltó el valor de la gastronomía como motor de desarrollo:
“La gastronomía dominicana vive un momento excepcional y está llamada a
convertirse en uno de los grandes motores económicos, turísticos y culturales
del país”, mientras que Cristina Arana subrayó el potencial de República
Dominicana para consolidarse como un destino competitivo a nivel internacional:
“República Dominicana tiene producto, talento e identidad para situarse entre
los destinos gastronómicos más relevantes de la región; nuestra misión desde
Macarfi es acompañar y proyectar ese crecimiento”.
La Guía
Macarfi se caracteriza por su sistema de evaluación basado en la experiencia
real de comensales experimentados y expertos gastronómicos, lo que le ha
permitido posicionarse como una referencia independiente en los mercados donde
opera.
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Más allá
de los reconocimientos, la gala reflejó el momento actual de la cocina dominicana:
una propuesta en evolución, con mayor identidad, técnica y proyección
internacional.
El evento
contó además con la presencia de invitados del ámbito gastronómico,
empresarial, institucional y medios de comunicación, quienes se dieron cita
para celebrar los avances del sector y reconocer a sus principales
protagonistas.
Más sobre Macarfi
Macarfi
fue fundada en Barcelona en 2015 por Manuel Carreras Fisas, con el objetivo de
ayudar a descubrir los mejores restaurantes dentro de una oferta gastronómica cada
vez más amplia y diversa.
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Actualmente,
la plataforma cuenta con presencia en múltiples ciudades, evaluando miles de
restaurantes a través de una metodología independiente basada en comensales
influyentes y críticos gastronómicos. La guía está disponible en formato
físico, web y aplicación móvil.
Macarfi República Dominicana
Como
parte de su expansión internacional, surge Macarfi RD con el respaldo de la
Academia Dominicana de Gastronomía, consolidándose como una plataforma que no
solo reconoce la excelencia culinaria, sino que impulsa la proyección
internacional del sector gastronómico dominicano.
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Listado de restaurantes ganadores:
Santo Domingo
1. La Cassina
2. Restaurante Don Pepe
3. Ajuala
4. Gijón
5. Okazu
6. OsteriaO.livia
7. Il Bacareto
8. Casa Luca
9. Santino Cucina e Vino
10. Turo
ROOKIES
1. Vuelve a la Vida
2. Casa Oliva
3. La Bistecca
4. Sara's Kitchen
5. Lina Chef's Table
6. Aon
Restaurant
7. Teresa Restaurant
8.
Maialino
9. Palma
& Celia
10.
Pippas
Santiago
1. Saga Rest. & Cigar Club
2. Camp David Ranch
3. Tenú
4. Marú
5. Oli's
Room
6. La Taberna de Pepe
7. Noah Restaurant
8. Mar & Fuego
9. Sabrass
10. El Tablón Latino
ROOKIES
1. Restaurante Pascale
2. Casa Musa
3. MaximumRooftop
4. MC Kitchen
La Altagracia
1. SBG Punta Cana
2. Restaurante Bamboo
3. Mediterráneo
4. Nina
5. Montserrat Manor
6. La Mari La Rosa
7. Trébol Restaurante
8. OsteriaGiorgetta
9. Rest. Casa Galicia by Tío Jaime
10. UnaguiJapaneseCuisine
ROOKIES
1. Nina
2. La Mar
i La Rosa
3. Casa
Costa
4. Wok
Pan AsianExperience
5. Brassa
Grill & Bar
La Vega
1. Hibiscus
2. Balcón Restaurant & Lounge
3. Pelé Kitchen Grill
4. Odalis Grill
5. Pinar Dorado
6. Taberna Boo Gastronomía
7. Rancho Chito
8. Alta Vista Restaurant
9. HerbesFarmTo
Table
10. OhláláExperience
ROOKIES
1. Hibiscus
Samaná
1. Zamia Caribe
Gastronómico by Itinerante
2. Beluga
Beach Club
3. Santa Bahía Kitchen & Bar
4. Caroba
5. Restaurante Atlantis
6. Porto by Mosquito
7. Restaurante Tio Belo
8. Gitana Restaurant
9. Ristorante La Dolce Vita
10. El Loro Restaurante& Beach
Bar
ROOKIES
1.Terraza
Española
Puerto Plata
1. Aguajíby Chef Tita
2. Casita Azul
3. Los Tres Cocos
4. Coconuts Restaurant
5. Natura Restaurant
6. Restaurant Le Bistro
7. Baia Lounge & Restaurant
8. Sambalu
9. Ultra Infinity Restaurant
10. Casa Veintiuno Restaurant
ROOKIES
1. Aura
Beach Club
Experience
2. Lalola Beach Club