Sobre los ingredientes de esta premiada ginebra, Cantú informa que seleccionan
10 ingredientes botánicos a mano, que provienen de varias partes del mundo.
Bombay Sapphire es una
ginebra "London
Dry"; el estilo
de ginebra de más alta
calidad por el uso exclusivo
de aromatizantes cien por ciento naturales
en su elaboración. Este es apenas una de las tantas cualidades que
apresiaron los invitados a la tercera edición de su Masterclass en alianza con Fever Tree.
Humberto Cantú, Trade Ambassador de
Bacardi Dominicana, compartió su
experiencia como sommelier y su arte en el maravilloso mundo de la coctelería,
con los consumidores de la marca que se dieron cita en el segundo nivel del
restaurante Mitre.
El propósito de este Masterclass es llevar a los tantos consumidores de paladares
exigentes a experimentar
exquisitos aromas en los cocteles creados a base de Bombay Sapphire y preparados
con las distinguidas aguas de Fever Tree.
Dentro
de las informaciones dadas por Cantú, al inicio de esa mágica velada, informó que "Bombay Sapphire
es una ginebra de ‘single fold', lo que significa que sólo se añade agua
después de la destilación para conseguir el grado alcohólico deseado".
Agregó que
"Bombay Sapphire usa un método creado en 1836 por la familia Dakin,
llamado ‘Infusión al Vapor', el cual consiste en añadir los botánicos naturales
de manera separada en una cesta de cobre perforada, mientras la ginebra, en
forma de vapor, pasa a través de ellos mezclando los aceites naturales y el
sabor de los ingredientes".
Sobre
los ingredientes de esta premiada ginebra, Cantú informa que seleccionan 10 ingredientes botánicos a mano, que
provienen de varias partes del mundo, escogidos por su sabor, y que hacen de ésta la ginebra perfecta para
todo tipo de cocteles.
Entre sus ingredientes destacan en las notas altas: moras de Juní, provenientes de Italia; cáscara de limón de España y semillas de Coriander de Marruecos.
Arte en una botella
El arte
plasmado en la botella de Bombay Sapphire,
se puede observar a la reina Victoria del Reino Unido, Gran Bretaña e Irlanda
de 1837 a 1876; ésto se debe a que
Bombay Sapphire fue la primera ginebra avalada por la realeza. El color azul de la botella simboliza el
zafiro, mientras que el nombre de "Sapphire" y la joya que adorna el
logo, se inspiran en los 182 quilates de la "Estrella de Bombay",
zafiro descubierto en Sri Lanka y regalado a la estrella de cine mudo Mary
Pickford por su esposo Douglas Fairbanks Sr.
Bacardi
Dominicana, SAS
Es una compañía dirigida por siete
generaciones de la familia Bacardi. Es la tercera empresa de bebidas
espirituosas en el mundo. Fundada por Don Facundo Bacardí Massó en Santiago de
Cuba en 1862. Bacardi Limited, además del famoso ron Bacardi; posee las marcas
de vodka Grey Goose y Eristoff, el whisky Dewar's, la ginebra Bombay Sapphire y
Martini.
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